9月レッスンの様子です♪
NagatoshiHirokoこんにちは！
福岡・筑紫野市の料理教室「九州やさい日和」主催しています
野菜と料理研究家 永利裕子です。
久しぶりのまとまった雨でしたね。
随分、風が涼しく感じます。
さて今月もたくさんの皆さんにご参加いただき
本当に嬉しく思います。
福岡市内、西区や早良区からも新しい生徒さまに
来ていただきました。本当にありがとうございます♪
新しく参加された皆さんも一緒に
「かぼちゃの千切りって初めて～美味しい～」の笑顔(^^)
「ん！甘酢生姜のサラダ、いいですね～長なすも生で美味しい～」
「生落花生、初めてたべましたー♡」
今回は1日に摂ると良いとされる、野菜350ｇ、果物200ｇを
1色で補うメニューになりました。コールドプレスジュースは
梨と大葉です。お一人で小さな梨1個分を贅沢に搾りました。
皮ごと美味しい葡萄、シャインマスカットは地元の
農業大学校の生徒さんの作られたものでした。
1台に、かぼちゃ半分をマッシュして使いました。
普通のプリンより、どっしりとして濃厚なんです。
「美味しい～」の声が上がりました。
何度も試作した甲斐がありました。うれしいなあ。
かぼちゃのプリンは、リクエストにより
10月19日金曜日に「おやつの会」として
レッスン開催します♪
旬の野菜・果物について見極め方などを教えていただきました。そうだったんだ！と思うことが沢山ありました。とても分かりやすく説明していただけるし、楽しい時間でした。帰ってからもすぐに作ることができます。よそいきでない、おうちのごはんです。こんなごはんが毎日食べられたらすごく幸せだと思います。どれもすごく美味しいです。
今日も最後まで読んでくださってありがとうございます。
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