5月講座「初夏の野菜でカジュアルな和食」参加レポート
こんにちは！ 福岡市中央区・早良区で九州の旬野菜を楽しむ、40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 「5月～初夏の野菜でカジュアルな和食」が終了しました。 メニューはこちら。 ＊ズッキーニ […]
企業様向けの「やさい塾」でした。
こんにちは！ 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 今週の仕事のひとつは 企業様向けの「やさい塾」3コマでした。 今月は、 […]
5月病予防に食べたい野菜（TNCテレビニュースでご紹介しました）
こんにちは！ 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 5月7日 TNCテレビ西日本 夕方のニュースの 特集「食べて 5月病対 […]
筍ごはんを炊きながら、「ついで調理」でご飯の素作り。
こんにちは！ 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 今月は、すでに […]
今日はマンツーマンレッスンでした。
こんにちは！ 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 今日は料理のマンツーマンレッスンでした。 私のマンツーマ […]
料理教室のはじめ方（料理教室開業サポート）
こんにちは！ 九州やさい日和 主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 今日はマンツーマンレッスンでした。 料理ではなく・・・ これから料理教室を始めたい方のための開業サポートレッスン。 たとえば 料理 […]
うきは市 伊東さんの「スナップ2号」というスナップえんどうが美味しい。
こんにちは！ 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 スナップえんどうはお好きですか？ 私は大好きです！ 今月 […]
「アンチョビ菜」も菜の花の１種ですよ♪
こんにちは！ 福岡市中央区薬院・早良区野芥で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 ２月のレッスンも半ばです。 楽しく進んでいます♪ […]
「八百屋の九ちゃん」スタッフ勉強会(1月）
こんにちは！ 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 今週は、4日間で5コマ 「八百屋の九ちゃん」スタッフの皆様の 勉強会の […]