企業様向けの「やさい塾」でした。

こんにちは！

福岡市中央区・早良区で
九州の旬野菜を楽しむ、
40歳からの料理教室を主宰しています。

野菜と料理研究家　永利裕子です。

 

今週の仕事のひとつは
企業様向けの「やさい塾」3コマでした。
今月は、スイカとメロンのカット方法、梅、らっきょの取り扱いが主なテーマ。

スイカは表面にタネを出さない、さらに甘い部分を均等に切り分けるのがポイントです。

以前書いた記事です。ご参考に☺
⤵︎スイカのカット方法

野菜を取り扱っていても、実は野菜のこと知らない・・
という業界の方は少なくありません。
講師を担当させていただいて3年になりますが
スタッフの皆さんの勉強熱心な様子には
私も身が引き締まります。

八百屋の九ちゃん

お近くの方はぜひお立ち寄りください。
美味しく食べるアドバイスもらえますよ♪

 

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