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募集中の講座 （薬院スタジオ）3月5日更新
こんにちは 三寒四温の候、ご自愛くださいね。 本格的な春が待ち遠しい～ 4月からのやさい塾の日程もア…
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【レシピ】ふきとかまぼこの卵とじ
今日は実家から、採りたてのふきを沢山もらって帰りました。 毎年必ず作る私の好きな「ふきのレシピ」をご…
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新にんにくの保存方法
新にんにく 5月は福岡の地物のにんにくの収穫の時期ですね。 この時期は、価格も安いのでまとめて買いた…
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農産物の等級について「秀・優・良」は形、色、見た目によって決まるので「味」の差ではありません。
こんにちは 永利です。 果物や野菜の箱に記されている「秀・優・良」という表示を見たことがありますか？…
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ハワイの保育園でお手伝い 子供たちはどんな給食を食べているのかな？
こんにちは 福岡の野菜と料理研究家 永利裕子です。 ちょうど3年前の今頃の旅の話です。旅に出たくて、…
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【レシピ】10分でできるマーボー豆腐
こんにちは福岡の野菜と料理の研究家 永利裕子です。 今日の簡単ごはんは豆腐と長ねぎがあったので 「マ…
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【簡単レシピ】スナップえんどうのサクッ♪と揚げ
こんにちは 永利裕子です。 豆類が美味しいですね～。えんどう豆、空豆、スナップエンドウ。。どれも大好…
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人参の皮 むく？むかない？
こんにちは 永利裕子です。 今日は、生徒様からのご質問にお答えします。 人参の皮をむくのか？むかない…
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「たけのこ」の上手な冷凍方法とは
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今月の和食レッスンは「春の香りを楽しむ和食」でした。
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宮古島で「さとうきび」収穫見学
