１０月「おやつの会」かぼちゃのプリンとりんごのジャムを作りました。

こんにちは！
福岡・筑紫野市の料理教室「九州やさい日和」主催しています
野菜と料理研究家　永利裕子です。

こんにちは！
暦では今日から「霜降（そうこう）」
ぐっと冷え込んできましたね。
みなさん　風邪ひかないように元気にお過ごしくださいね。

さて今月は、リクエストにお応えして「おやつの会」開催
かぼちゃのプリンと、りんごのジャムを作りました。

ジャムには酸味のある「紅玉」がむいています。
もし他の品種を使われるときは、レモン汁を多めに使って
調整すればOK！です。

 

りんごをトントン切っているところですね。
今回はりんごの皮をむいて作りますが、
むいた皮も一緒に煮て、ポッと紅い色を着けます。

 

プリンは、大きな型で焼くとごちそう感がアップ♪
もちろん、小さなカップでも焼くことが出来ます。
今回は型ごと１台お持ち帰り付きでした。
お家でもぜひ作ってみてください。

 

 

 

試食＆おしゃべりタイムは、楽しみすぎて写真を取り忘れます、、
写真が少ない（笑）
お楽しみの永利特製♪トマトソースパスタもみんなで頂きました♡

ご参加くださったみなさん　ありがとうございました💛

１１月レッスンのご案内はこちらです。