2025年 季節のワークショップ
今年も季節を愉しむワークショップをたくさん開催したいと思っています。 暮らしがちょっと豊かに、愉しくなることを、ぜひご一緒に楽しみましょう。 予定している 年間計画をご案内いたします。 すべて 食事とお茶、お茶菓子付きで […]
「やさい塾4月の講座」動画販売を始めました。
やさい塾の 授業動画を販売スタートしました。 まずは4月講座動画です。 （テキストと6本の動画） 当面、お試し価格にてご案内しております。 よろしくお願いいたします。 このホームページの オンラインショップから、 購入→ […]
糸島のRestaurant CURRENTにて「春のやさい教室」を開催しました。
こんにちは 野菜ソムリエプロ 永利 裕子です。 昨日、春風が心地よく吹く中、「春のやさい教室」を開催しました。 場所は糸島市にある海を一望できるレストランCURRENTさん。先月から始まった「海辺の学び舎」ご縁をいただき […]
やさい塾（アドバンス）活動報告（4月17日＠八女市星野村）
こんにちは 永利 裕子です。 ４月の「やさい塾アドバンス」は課外授業。 八女市星野村を訪れて、充実した一日を過ごしました。 ウドの収穫体験 谷口栄子さんの畑でウドの収穫体験を行いました。 八女市星野村の豊 […]
果物レシピ 「金柑のコンポート」
こんにちは 永利 裕子です。 母が庭の金柑を送ってくれたので久しぶりに金柑のコンポートを作りました。 そのまま食べるにはちょっと苦い、酸っぱい・・・そんな時は甘さ控えめのコンポートにしておくと楽しみが広がります。 サラダ […]
２０２３年 お節料理レッスン終了しました。
こんにちは 九州やさい日和 主宰 永利裕子です。 今年もお節料理のレッスンが終了しました。 雪の中、お寒い中、ご参加くださってありがとうございました。 心より感謝いたします！ それぞれ、素敵な盛り付けができました。 「今 […]
福岡の中央卸売青果市場「ベジフルスタジアム」見学①
こんにちは 九州やさい日和 主宰 永利裕子です。 今週は、やさい塾のアドバンスコースメンバーで「ベジフルスタジアム」へ行ってきました。 ベジフルスタジアムは、福岡都市圏２６０万人の食を支える拠点となるところ、県内数か […]
寒い日にはあったかい「のっぺい汁」
こんにちは 九州やさい日和 永利 裕子です。 昨日、今日とグッと冷え込みましたね。 あまりに寒くて、身体に力がはいって・・珍しく肩こりまでしてます。 みなさん今夜は暖かくして寝ましょうね。 そんな寒い日にはこれが食べたい […]