マンションのキッチンリノベーション「機能的で心地よい台所の作り方」② キッチン選び
2022年8月24日
こんにちは 九州やさい日和野菜と料理の研究家 永利裕子です。 昨日の続編、台所についてのお話です。 キッチン選びと周辺の設備選びについて。 私が選んだのは 「WOODONE」のスイージー。 WOODONEを選んだのは […]
マンションのキッチンリノベーション「機能的で心地よい台所の作り方」①
2022年8月23日
こんにちは 九州やさい日和野菜と料理の研究家 永利裕子です。 たまには、台所についてのお話です。 最初の写真は以前のキッチン。 このキッチンを2021年12月にリフォーム。と言っても、賃貸物件のリフォームで、マンションの […]
お気に入りの台所道具「クリステルの鍋」
2022年6月15日
こんにちは 永利裕子です。 昨夜から水戻ししていた大豆を、朝から茹でました。（蓋を外し忘れて、コンロ周りにふきこぼしてちょっとがっがり。。）とりあえず豆を煮ておくと、五目豆やスープやカレー、サラダにも便利です。 タンパク […]
新潟、燕三条で包丁を買う。
2017年11月27日
新潟へひとっ飛び。 のっぺ汁を頂いて 金属の町燕三条で包丁を2本買いました。 昔から大好きで少しづつ揃えてきた 台所用品の半分くらいが ここで作られていることを知りました。 次回のレッスンには 新しい包丁が仲間 […]