大分豊後大野市地域食材活用セミナーの講師をさせて頂きました。
こんにちは！ 福岡・筑紫野市の料理教室「九州やさい日和」主催しています 野菜と料理研究家 永利裕子です。 大分県の野菜畑「豊後大野市」で地域食材活用セミナー ５コマのうち、２コマの講師をさせて頂きました。 […]
福岡大同青果にて「３種の葡萄食べ比べ」と秋野菜を使って「ベトナムランチプレート」レッスン
こんにちは！ 福岡・筑紫野市の料理教室「九州やさい日和」主催しています 野菜と料理研究家 永利裕子です。 少し前になりましたが、９月１５日福岡大同青果(ベジフルスタジアム） さまにて料理教室を担当しました。 この日は、旬 […]
9月レッスンの様子です♪
こんにちは！ 福岡・筑紫野市の料理教室「九州やさい日和」主催しています 野菜と料理研究家 永利裕子です。 久しぶりのまとまった雨でしたね。 随分、風が涼しく感じます。 さて今月もたくさんの皆さんにご参加いただき 本当に嬉 […]
かぼちゃのプリン♪大好評です。
こんにちは！ 福岡・筑紫野市の料理教室「九州やさい日和」主催しています 野菜と料理研究家 永利裕子です。 どうでしょう？？ かぼちゃプリン。今月のレッスンのデザートです。 実家の大きなかぼちゃを約半分使ってます。 何度も […]
オランダからのお客様とから揚げレッスン♪
こんにちは！ 福岡・筑紫野市の料理教室「九州やさい日和」主催しています 野菜と料理研究家 永利裕子です。 先日のレッスンはオランダからのお客様でした。 作ったのは、いつも食べている日本の家庭料理 ＊土鍋ごはん ＊から揚げ […]
JR博多シティの屋上で芋堀りイベントでした。
こんにちは！ 福岡・筑紫野市の料理教室「九州やさい日和」を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 JR博多シティの屋上「つばめの杜ひろば」に行かれたことはありますか？ 駅の屋上に緑がいっぱい、野菜畑もあるんで […]
ブロッコリーの花も「菜の花」?!
こんにちは！ 福岡 筑紫野市 料理教室「九州やさい日和」 野菜と料理研究家 永利裕子です。 昨年の写真ですが ブロッコリーの花です。 ５本植えて、結局食べずに花を咲かせました。 私たちは、つぼみを食べていることを あらた […]
レモンケーキレッスン(３月おやつの会）の様子
こんにちは！ 福岡県筑紫野市の料理教室「九州やさい日和」 永利裕子です。 ３月のおやつの会は「レモンケーキ」でした！ レモンケーキはスポンジケーキとバターケーキの 中間くらい生地でおうちのおやつに良いですね […]
コープ九州の雑誌「クリム3月号」の料理特集を担当させて頂きました。
こんにちは！ 福岡県筑紫野市の料理教室「九州やさい日和」 永利裕子です。 コープ九州の雑誌「クリム3月号」の料理特集を担当させて頂きました。 8ページから19ページまで 春の行事食と 春野菜たっぷり副菜8品を ご紹介して […]
福岡大同青果にて青森県弘前産のりんごで親子クッキング♪
こんにちは！ 永利裕子です。 福岡大同青果さまにて青森県弘前のりんごのイベントが 開催され、私は親子クッキングを担当させていただきました。 詳しくは福岡大同青果さまのＨＰをご覧ください♪ こちらです♪ 当日はりんご娘のジ […]