夏バテ知らず！　甘酒つゆの梅そうめんの作り方

こんにちは　

九州やさい日和　主宰　永利裕子です。

暑さにバテていませんか～？
食欲がない時、そうめんは強い味方。
さらに梅と甘酒を加えて疲労回復しましょうね。

夏バテ知らず！　甘酒つゆの梅そうめん

◇材料（２人分）

素麺　２束

汁：麺つゆと甘酒を同量合わせる　適量

ねり梅　（梅干しをたたいても）小さじ２位　

すりごま　小さじ２

かいわれ菜　（適量）　ミニトマトなど　彩りで

＊カイワレ、トマトは器の大きさに合わせて食べやすく切る。

①汁の材料を合わせて冷たく冷やしておく。

②素麺は茹でて冷水にとって水を切った後、器に盛り、汁を張って

ねり梅のせ、かいわれやミニトマト添える。

＊そうめんはうっかり茹ですぎてしまいがち、器や薬味など前もって準備しておきましょう📍

＊汁はよく冷やしておくのが美味しい。
＊写真には、甘く煮た油揚げを刻んで足してます。

◎さっぱりデザートは「水のゼリー」がおすすめ

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