栗仕事はじめました。
こんにちは九州やさい日和 永利裕子です。 栗の季節がやってきました。 近所の直売所にいがぐりありました。飾り用と書かれていたので、こちらはやさい塾でみなさんにお見せしたくて購入。 栗しごともぼちぼちと始めま […]
GWと雨のあとは、野菜の出荷がすくない⁈
こんにちは 九州やさい日和 永利 裕子です。 GWが終わりましたね。みなさん、いかがお過ごしだったでしょうか？ 私は特別なことも遠出もせず、たまった本を読んだり、台所の片付けをしたり、実家で親戚とご飯を食べたり、そんな […]
お節の（年末年始の料理）の記録を残すことをおすすめします。2023.1
こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 早いもので2023年も約2週間が過ぎようとしています。 今年はみなさん、お節やお正月のご馳走を作られたでしょうか？ 12月のお […]
機能的で心地よい台所の工夫「調理器具の収納」
こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 福岡はいいお天気でした。台所も明るいと気分がいいです。今日は、台所の細々した調理器具の収納について書いてみたいと思います。 台所は、使いやすくて、心地よく […]
マンションのキッチンリノベーション「機能的で心地よい台所の作り方」床について
こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 先日から、2121年12月にリノベーションしたキッチンの話をお伝えしていました。今回でとりあえず、最終回。 以前の記事はこちら・キッチンリノベーション①・ […]
キッチンリノベーション「機能的で心地よい台所の作り方」⑤換気扇とガス台
こんにちは九州やさい日和 主宰野菜と料理の研究家 永利裕子です。 今朝、手帳を見ると スポーツデー。祭日でした。（←カレンダーに関係なく仕事するので、やや疎いのですよ）一瞬、「スポーツデー」ってなんやったけ？と思ったら「 […]
料理のコツ「計量スプーン」
こんにちは九州やさい日和 主宰野菜と料理の研究家 永利裕子です。 今日は、料理のコツ 「計量スプーン」 についてのおはなし。 みなさんは、計量スプーンは使っていますか？パーソナルレッスンをお引き受けするときにお話しすると […]
マンションのキッチンリノベーション「機能的で心地よい台所の作り方」④AEGの食洗機
こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理の研究家 永利裕子です。 続編、2021.12にリノベーションした台所についてのお話です。今回は、私の備忘録的、食洗器とガスコンロの話です。 &nbs […]
家事をラクにするために、台所で「なくしたもの７つ」をご紹介します。
こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 ここ数年、ミニマリストとかミニマムなキッチンとか色んな所で耳にすることが増えましたね。ミニマリストの皆さんの情報と比べて、意外と私もミニマリストなのかも？ […]
マンションのキッチンリノベーション「機能的で心地よい台所の作り方」③棚について
こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理の研究家 永利裕子です。 続編、2021.12にリノベーションした台所についてのお話です。今回は、「棚について」です。 以前の記事は こちらです。・マンションのキッチンリノベーシ […]