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募集中の講座
１ 季節のWorkshop、レッスン 年内は下記の日程で開催いたします。 ●ひよこ豆と米味噌仕込みの…
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蓮根のから揚げ 「本日のやさい料理」
こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 本日の野菜料理は「れんこん」です！…
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白石の蓮根畑へ ― やさい塾・課外授業レポート
白石の蓮根畑へ ― やさい塾・課外授業レポート こんにちは。九州やさい日和 主宰、野菜と料理の研究家…
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プロ向けやさい塾、暮らし美味しく！やさい教室 開催しました。2022.10
こんにちは九州やさい日和 主宰野菜と料理の研究家 永利裕子です。 今月も プロ向けやさい塾、暮らしに…
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【里芋】手がかゆくならない下ごしらえの方法
こんにちは 九州やさい日和 主宰 野菜と料理の研究家 永利裕子です。 今日は「里芋」のお話です。 里…
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秋の和食レッスンを開催しました。2022.10
こんにちは九州やさい日和 主宰 永利裕子です。 今月のグループレッスンが終わりました。…
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まるでミートボールのようなモチモチ「れんこん団子」の作り方「本日のやさい料理」
こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 本日の「やさい料理」は、蓮根を使っ…
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蓮根の皮、むく？むかない？？
こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 今日も、やさい塾でした。ご参加の皆…
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美味しいりんごの選び方と保存の方法
こんにちは九州やさい日和 主宰 野菜と料理の研究家 永利裕子です。 今月のやさい教室、プロ向けやさい…
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本日のくだもの料理「柿とモッツァレラチーズの柚子みそあえ」
こんにちは九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 早秋、太秋、松本・・・柿がずいぶんと…
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料理のコツ「余熱を味方につけよう」
こんにちは九州やさい日和 主宰野菜と料理の研究家 永利 裕子です。 今日は料理のコツ「余熱を味方につ…
