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募集中の講座 （薬院スタジオ）3月26日更新
啓蟄（けいちつ） ひと雨ごとに春が近づく。 そんな気配を感じられるころ。 久しぶりに感じる春の日差し…
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蓮根のから揚げ 「本日のやさい料理」
こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 本日の野菜料理は「れんこん」です！…
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佐賀県白石町のれんこん畑視察「夏のれんこんと冬のれんこんは品種が違う⁈」
こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 昨日は、プロ向けやさい塾 課外授業…
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プロ向けやさい塾、暮らし美味しく！やさい教室 開催しました。2022.10
こんにちは九州やさい日和 主宰野菜と料理の研究家 永利裕子です。 今月も プロ向けやさい塾、暮らしに…
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【里芋】手がかゆくならない下ごしらえの方法
こんにちは 九州やさい日和 主宰 野菜と料理の研究家 永利裕子です。 今日は「里芋」のお話です。 里…
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秋の和食レッスンを開催しました。2022.10
こんにちは九州やさい日和 主宰 永利裕子です。 今月のグループレッスンが終わりました。…
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まるでミートボールのようなモチモチ「れんこん団子」の作り方「本日のやさい料理」
こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 本日の「やさい料理」は、蓮根を使っ…
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蓮根の皮、むく？むかない？？
こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 今日も、やさい塾でした。ご参加の皆…
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美味しいりんごの選び方と保存の方法
こんにちは九州やさい日和 主宰 野菜と料理の研究家 永利裕子です。 今月のやさい教室、プロ向けやさい…
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本日のくだもの料理「柿とモッツァレラチーズの柚子みそあえ」
こんにちは九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 早秋、太秋、松本・・・柿がずいぶんと…
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料理のコツ「余熱を味方につけよう」
こんにちは九州やさい日和 主宰野菜と料理の研究家 永利 裕子です。 今日は料理のコツ「余熱を味方につ…
