募集中の講座 （薬院スタジオ）
2024年3月1日
５月2日現在 ❶季節のレッスン ◎２Day WorkShop 「七折小梅の梅干しと、らっきょう漬けの会」 小梅は出回りが少し早いのです。今年は種が小さくて実が柔らかな「七折ななおれ」という品種の小梅で梅干しを。そして […]
寒い日にはあったかい「のっぺい汁」
2023年11月13日
こんにちは九州やさい日和 永利 裕子です。 昨日、今日とグッと冷え込みましたね。あまりに寒くて、身体に力がはいって・・珍しく肩こりまでしてます。みなさん今夜は暖かくして寝ましょうね。 そんな寒い日にはこれが食べたい「のっ […]
「世界農業遺産 阿蘇」の豊かな食材を使った料理教室でした。
2023年9月18日
こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理の研究家 永利裕子です。 先日はベジフルスタジアム（福岡市中央卸市場青果市場）にて 世界農業遺産である、阿蘇の豊かな食材をたっぷり味わう料理教室でした。 阿蘇地域と言えば、阿蘇山 […]
白ねぎの肉巻き揚げ ～本日のやさいレシピ～
2023年2月6日
こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 ねぎが美味しい、今日この頃。 冷蔵庫には必ず、白ねぎを常備しています。 昼は、パソコン仕事の合間に、ねぎたっぷり焼きビーフンでした。 夜は、久しぶりにコレ […]
お節の（年末年始の料理）の記録を残すことをおすすめします。2023.1
2023年1月12日
こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 早いもので2023年も約2週間が過ぎようとしています。 今年はみなさん、お節やお正月のご馳走を作られたでしょうか？ 12月のお […]