6月「梅しごと」レッスンの様子

こんにちは! 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 6月の「気軽にはじめる梅仕事レッスン」終了しました。 ご参加のみなさま ありがとうございました。 梅しごとは初めての方がほとんどでしたが みなさん、目をキラキラさせて […]

5月のレッスンの様子(永利裕子料理教室・福岡市・中央区薬院・早良区)

こんにちは! 福岡市中央区・早良区で九州の旬野菜を楽しむ、40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。   5月は「ズッキーニ」「豆類」「にんにくの芽」「甘夏」 を中心に素材を活かした料理を作りました。 みなさんの食卓に「旬」の彩りを添え 「おいしい!」と「幸せ […]

4月のレッスン終わりました。

こんにちは! 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 今月は、ちょっと早めに 計13レッスンが終了しました。 ご参加の皆様、本当にありがとうございました♪   「春野菜の食卓~4月~」 *あさりと春野菜のレモ […]

5月レッスンのご案内(福岡市中央区・早良区)

こんにちは! 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。   5月レッスンのご案内です。 今月のテーマは、玉ねぎ・新じゃがいも・ズッキーニ・甘夏です。 福岡県朝倉市、うきは市、小郡市の新鮮なお野菜をたっぷり使いま […]

4月レッスンのご案内(福岡市中央区薬院・早良区)

こんにちは! 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。   4月レッスンのご案内です。 アスパラ、トマト、クレソン、新玉ねぎ他の春の素材たっぷりのメニューです。 筍のゆで方もマスターしましょう。 野菜の扱い方を […]