料理教室
4月の季節野菜を愉しむ料理レッスン開催しました。

こんにちは 九州やさい日和 主宰 永利裕子です。 4月の野菜を愉しむ料理レッスンが終わりました。ご参加くださったみなさま、今月もありがとうございました。 完熟トマトのスープは、乳製品も使わずトマトの味をダイレクトに楽しみ […]

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料理教室
3月の季節を愉しむ料理レッスン開催しました。

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料理教室
韓国からのお客様が喜んでくださったのは意外にも「蒸し野菜」でした。

  こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。     今日も味噌つくりのワークショップでした。ご参加くださった皆様、ありがとうございます! 今日は、韓国からのご参加も […]

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料理教室
お節の(年末年始の料理)の記録を残すことをおすすめします。2023.1

  こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。   早いもので2023年も約2週間が過ぎようとしています。 今年はみなさん、お節やお正月のご馳走を作られたでしょうか? 12月のお […]

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料理教室
秋の野菜と果物を愉しむ洋食レッスン開催しました。

こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 不定期で開催しております、季節を愉しむ料理レッスン11月の洋食レッスンを開催しました。 素材は 赤芽里芋(小郡 永利農園)ベビーリーフ(糸島 久保田農園) […]

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料理教室
秋の和食レッスンを開催しました。2022.10

こんにちは九州やさい日和 主宰 永利裕子です。   今月のグループレッスンが終わりました。ご参加の皆様、今月もありがとうございました。 今月の素材は、新米、蓮根、落花生、銀杏、舞茸、柿でした。私の一押しの料理は […]

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やさいレシピ
白ねぎのみじん切りの方法

こんばんは 永利裕子です。今日は、パーソナルレッスンでした。 パーソナルレッスンのメニューは個別に少しづつ変わります。 今日は、仕事も家事もバリバリこなしているCさんに、 簡単にできる。使えるおかず。食べ盛りのお子さんも […]

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やさい塾
【募集中】暮らし美味しく!「やさい教室」

暮らし美味しく!「やさい教室」 9月スタート生募集中   *春夏コースで5回、秋冬コースで5回 *暮らしを愉しむための「旬の野菜と果物と料理のちょっと前」をレクチャーする講座です。 *どの月からでも開始できます。 &nb […]

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料理教室
「桃を愉しむ食卓 2022」レッスン開催しました。

こんばんは  今週は、桃好きな私が楽しみにしていた 桃を愉しむレッスンでした。 メニューは ・桃とすもものビネガージュース ・桃と水ナス、豆腐のサラダ ・桃のスープ ・桃のクロスティーニ ・豚ヒレ肉のハーブマリネ焼きと桃 […]

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やさいレシピ
夏にさっとできる♪中華風あっさり煮物「イカときゅうりの中華風ささっと煮」

こんばんは 今日は毎月開催 博多阪急うまか研究所でのセミナーでした。 今日の野菜のテーマは「きゅうり、ズッキーニ、とうもろこし」 メニューは ・とうもろこしご飯・イカときゅうりの中華風炒め・生で美味しいズッキーニのナムル […]

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